Хуан хоолДээд зэрэглэлийн шинэхэн алим нь Шандун Хуан Хүнсний Процессинг ХХК-аас гаргасан улирлын чанартай жимсний бүтээгдэхүүн юм. Хуаанг Хүнс нь Хятад дахь тэргүүлэгч экспортлогч, шууд үйлдвэр нийлүүлэгчийн хувьд Шандунгийн өндөр чанартай үйлдвэрлэлийн бүсийн байгалийн өвөрмөц нөхцөлийг ашиглан экологийн тариалалтад зориулсан GAP, BRC, IFS сертификатын стандартыг баримталдаг. Жимс жимсгэнэ нь гөлгөр арьс, яруу, өтгөн мах, чихэрлэг, исгэлэн төгс тэнцвэртэй, баялаг үнэртэй байдаг. Өдөр тутмын шинэхэн хэрэглээ, гүн боловсруулалт, баярын бэлэг хайрцаг зэрэг төрөл бүрийн хувилбаруудад тохиромжтой, Huaang Food нь хадгалах хугацааг уртасгахын тулд нарийн урьдчилан хөргөх, тогтмол температурт хүйтэн гинжин хэлхээний технологийг ашигладаг. Энэ нь дэлхийн олон орны зах зээлд тогтвортой нийлүүлэлттэй бөгөөд дээд зэрэглэлийн супермаркетууд болон бөөний зах зээлд өндөр чанартай, зардал багатай шинэ жимсний шийдлүүдийг санал болгодог. Huaang Food бол найдвартай ханган нийлүүлэгч, үйлдвэрлэгч юмдээд зэргийн шинэхэн алим.
Бүтээгдэхүүний давуу тал
1. Уур амьсгалын дээд зэргийн нөхцөл
Үйлдвэрлэлийн талбай нь жилийн дундаж нарны туяа 2600 гаруй цаг үргэлжилдэг дулаан сэрүүн муссон уур амьсгалтай. Нарны хангалттай гэрэл нь жимсний фотосинтезийг дэмжиж, элсэн чихэр их хэмжээгээр хуримтлуулдаг. Өдрийн температур 12-15 хэмд хүрч, шим тэжээлийн хэрэглээг эрс багасгаж, алимны махыг хатуу болгож, хамгийн сайн амтлаг болгодог. Үүний зэрэгцээ үйлдвэрлэлийн талбайн цэвэр, бохирдолгүй усны эх үүсвэр нь жимсний модыг цэвэр тэжээлээр хангаж, жимсний чанарыг эх үүсвэрээс нь баталгаажуулдаг.
2. Экологийн тарих загвар
Бид экологийн тарих үзэл баримтлалыг баримталж, химийн бодисын хэрэглээг хатуу хянаж, уламжлалт пестицидийг орлох ногоон хортон шавьжтай тэмцэх технологийг нэвтрүүлж, пестицидийн үлдэгдэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Хөрс нь 1.8%-2.3% органик бодисын агууламжтай, рН 6.2-6.8, кали, бор зэрэг микроэлементээр баялаг бор хөрс юм. Энэ нь жимсний модны өсөлтийн хэрэгцээг хэт их бордохгүйгээр хангаж, алимыг байгалийн жамаар ургаж, аажмаар боловсорч, анхны үнэр, шим тэжээлээ хадгалах боломжийг олгодог.
3. Жимсний дээд зэргийн чанар
Байгалийн давуу тал ба экологийн тариалалтын хослол нь Huaang Food Premium шинэ алимны гайхалтай чанарыг бий болгодог: жигд, тод өнгөтэй гөлгөр, гялгар гадаргуу; зажилсны дараа үлдэгдэлгүй нягт, яруу мах; тэнцвэртэй чихэрлэг исгэлэн харьцаа, элсэн чихрийн тогтвортой агууламж 12-15 °, баялаг, удаан эдэлгээтэй үнэртэй; витамин, эслэг, төрөл бүрийн эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд маш сайн амтыг шим тэжээлийн өндөр үнэ цэнтэй хослуулсан.
Бүтээгдэхүүний хэрэглээ
1. Өдөр тутмын шинэхэн хэрэглээ
Улирлын чанартай жимсний хувьд том, махлаг хэмжээ, яруу амттай амт нь эрүүл хооллолтын чиг хандлагад нийцүүлэн гэртээ өдөр тутмын хэрэглээ, оффисын чөлөөт цагаараа эсвэл оройн хоолны дараах шинэхэн зууш болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.
2. Түүхий эдийг боловсруулах
Хатуу махтай, дунд зэргийн шүүстэй, зөөлрөхөд тэсвэртэй тул жимс боловсруулах өндөр чанартай түүхий эд юм. Үүнийг шүүс, хатаасан жимс, чанамал, жимсний дарс хийхэд ашиглаж, жимсний баялаг үнэр, шим тэжээлийг хадгалж, боловсруулах компаниудад өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд тусалдаг.
3. Бэлэг, нийтийн хоол
Жимсний сайн хэлбэртэй хэлбэр, тод өнгө нь намрын дунд сарын баяр, хаврын баяр болон бусад баярын бэлэг хэрэгцээнд тохирсон өндөр чанартай баярын бэлгийн хайрцагт хийх боломжийг олгодог бөгөөд практик байдал, боловсронгуй байдлыг хослуулсан. Энэ нь жимсний таваг, дээд зэрэглэлийн хоолны найрлагад тохиромжтой бөгөөд хоолны амтыг чанар, үзэмжийг сайжруулдаг.
4. Сувгийн дасан зохицох давуу тал
Мэргэжлийн үйлдвэрийн хувьд бид алимыг 70-95 мм-ийн диаметртэй дээд зэргийн, 1-р, 2-р зэрэглэлийн үзүүлэлтээр ангилж, төрөл, хэмжээгээр нь нарийн ангилдаг. Энэ нь дээд зэрэглэлийн супермаркетууд, бөөний захууд, жимсний сүлжээ дэлгүүрүүдийн төрөл бүрийн борлуулалтын хэрэгцээнд яг тохирч, жилийн турш тогтвортой нийлүүлэлт, тогтвортой борлуулалтыг хангадаг.
Хил дамнасан тээвэрлэлтийн үеийн шинэлэг байдлын үндсэн баталгаа
1. Ургац хураалтын дараах нарийн боловсруулалт
Алим жимсний температурыг хурдан бууруулж, амьсгалах, бичил биетний өсөлтийг саатуулахын тулд ургац хураалтын дараа шууд нарийн урьдчилан хөргөнө. Үүний зэрэгцээ хүнсний чанартай хадгалалтын бодисыг ашиглан гадаргуугийн хадгалалтын боловсруулалт нь жимсний амт, аюулгүй байдалд нөлөөлөхгүй бөгөөд чийгийн алдагдал, арьсны гэмтлийг бууруулдаг.
2. Мэргэжлийн савлагааны хамгаалалт
Амьсгалах чадвартай, цохилтод тэсвэртэй төрөлжсөн жимсний хайрцагыг давхарлаж, хэсэгчилсэн байдлаар хэрэглэснээр тээвэрлэлтийн явцад шахагдах, овойлт үүсэхээс сэргийлнэ. Картон хайрцагны амьсгалах загвар нь дотоод чийгшлийг тэнцвэржүүлж, муудахаас сэргийлж, агааржуулалттай хамгаалалтыг тэнцвэржүүлдэг.
3. Температурын хяналттай хүйтэн гинжин тээвэрлэлт
Мэргэжлийн температурын хяналттай хүйтэн гинжин тээврийн системээр тоноглогдсон бөгөөд бүх процессын турш температурыг 0-4℃, чийгийг 90%-95% хооронд байлгана. Энэ нь жимсний хөгшрөлтийг үр дүнтэй удаашруулж, чийгийн алдагдлыг бууруулж, арьс үрчлээтэх, мах зөөлрөх, муудахаас сэргийлнэ. Холын зайн далайд ачаа тээвэрлэж, хуурай газар тараасан ч алим нь гадаад төрхөөрөө, яруу, чихэрлэг амтаа хадгалж, дэлхийн хэрэглэгчдийн хүлээн авсан алимны багц бүр урьдын адил шинэхэн байх болно.
Бодит дэлхийн хамтын ажиллагааны тохиолдол
Кейс судалгаа: Зүүн өмнөд Азийн супермаркетуудтай урт хугацааны нийлүүлэлтийн хамтын ажиллагаа
2023 оноос хойш бид Зүүн өмнөд Азийн томоохон сүлжээ супермаркеттай урт хугацааны хамтын ажиллагаа тогтоож, Huaang Food дээд зэргийн шинэхэн алим нийлүүлж байна. Эхний ээлжинд үйлчлүүлэгч нь хил дамнасан тээвэрлэлтийн явцад хадгалалтын талаар санаа зовж байсан. Бид үүнийг урьдчилан хөргөх + температурын хяналттай хүйтэн гинж + мөргөлдөхөөс хамгаалах савлагааны уусмалыг ашиглан алимыг боомтод ирэхэд нь яруу, чихэрлэг амтыг хадгалж, гэмтэлгүй байлгахыг баталгаажуулсан. Өнөөдрийн байдлаар 500 гаруй тонныг нийлүүлээд байна. "Төгс хэлбэр, шаржигнуур, амтлаг, шүүслэг"-ээрээ алдартай алим нь супермаркетад борлуулалтаараа тэргүүлж, сар бүр тогтвортой өсөлттэй байгаа дээд зэрэглэлийн жимс болжээ. Үйлчлүүлэгч биднийг шинэ жимс нийлүүлэгчээр бүртгэсэн.
Түгээмэл асуултууд
Асуулт 1: Huaang Food Premium шинэ алимыг яг хаана үйлдвэрлэдэг вэ? Тэд чанарын гэрчилгээтэй юу?
А1: Бүтээгдэхүүнийг БНХАУ-ын Шаньдун (Янтай, Вэйхай болон бусад өсөн нэмэгдэж буй бүс нутаг) жимс жимсгэнэ үйлдвэрлэдэг гол бүс нутгаас авдаг. Үйлдвэрлэлийн бүх үйл явц нь олон улсын хүнсний чанарын стандартыг чанд мөрдөж, GAP, BRC, IFS зэрэг олон улсын стандартаар баталгаажсан. Туршилтын тайланг багц тус бүрээр авах боломжтой бөгөөд аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулдаг.
Асуулт 2: Алимны хадгалах хугацаа хэд вэ? Хил дамнасан тээвэрлэлтийн дараа амт нь муудах уу?
A2: 0-4 ℃ тогтмол температурт хөргөлтийн нөхцөлд хадгалах хугацаа 3-6 сар хүрч болно; өрөөний температурт (20-25 ℃) 7-15 хоног хадгална. Хил дамнасан тээвэрлэлтийн явцад жимсний хөгшрөлтийг үр дүнтэй удаашруулахын тулд бид нарийн урьдчилан хөргөх + тогтмол температурт хүйтэн хэлхээ + тусгай хадгалалтын сав баглаа боодлыг ашигладаг. Боомт дээр ирэхэд амт нь яруу, чихэрлэг, анхилуун үнэртэй бөгөөд анх сонгож авсан үеэсээ бага зэрэг ялгаатай.
