Шинэ алтан амтат алим

Өндөр зэрэглэлийн алимны тэргүүлэгч нийлүүлэгчийн хувьд Шаньдун Хуан хүнсний боловсруулах ХХК нь Шаньдун болон Ляонин мужийн Алтан амтат тариалангийн бүс дэх гэрчилгээжсэн жимсний цэцэрлэгүүдтэй хамтран ажилладаг. Газар тариалангийн нэгдсэн арга барил (органик арга, нарийн усалгаа гэх мэт), гар аргаар хураах, хиймэл оюун ухааны тусламжтайгаар ялгах аргыг ашиглан бид хосгүй тууштай алимыг баталгаажуулдаг. Blue Boat Fresh Golden Delicious Apple бүр ЕХ, АНУ, Японы экспортын стандартад нийцүүлэхийн тулд чихрийн түвшинг шалгах (Brix ≥ 13), харааны үнэлгээ, үлдэгдлийг шалгах зэрэг чанарын нарийн шалгалтыг давдаг. Талбайгаас тавиур хүртэл ул мөр, тогтвортой байдлыг хангах бидний амлалт нь дэлхийн худалдан авагчдад ил тод, найдвартай байдлыг хангадаг.

Бүтээгдэхүүний үндсэн шинж чанарууд

Цэнхэр завь шинэ алтан амтат алимыг Хятадын Шаньдун, Ляонин хоёр алтан алимны бүсээс авдаг. Эдгээр хоёр бүс нутгийн нэмэлт терроар нь алимд өвөрмөц амтыг өгдөг.

- Шаньдун муж: Эргийн хойгийн уур амьсгал, ашигт малтмалаар баялаг хөрс, нарны элбэг дэлбэг байдал зэрэг нь алимыг амтлаг, анхилуун үнэртэй болгодог.

- Ляонин үйлдвэрлэлийн бүс: Тодорхой улирал, өдрийн температурын их хэлбэлзэл нь элсэн чихэр хуримтлагдаж, махыг чангалж, яруу, шүүслэг бүтэцтэй болгодог.

Жимс нь жигд алтан шаргал өнгөтэй, хааяа улаан өнгөтэй байдаг тул нүдийг нь татахуйц болгодог. Мах нь нарийн бөгөөд өтгөн, хүчиллэг багатай, чихэрлэг амттай (≥13 ° Brix). Байгалийн жамаар боловсорч гүйцсэн лав бүрээсгүй, давхраатай амт, тууштай амны хөндийн мэдрэмж бүхий цэвэр, чихэрлэг амтыг санал болгодог.

Чанарын хатуу хяналт, мэргэжлийн боловсруулалт

Мэргэжлийн экспортлогчийн хувьд Шаньдун Хуан хүнсний боловсруулах ХХК нь жимсний гэрчилгээтэй нөөцийг нэгтгэж, нэгдсэн тариалалт (органик газар тариалан, нарийн усалгаа гэх мэт), гар аргаар хураах, хиймэл оюун ухаанаар ухаалаг ялгах аргыг ашиглан алим бүрийн тогтвортой чанарыг баталгаажуулдаг.

1. Олон давхаргат скрининг

Гараар анхан шатны сонголт + хиймэл оюун ухаанаар ангилах нь жимсний хэлбэр, өнгө, хатуулаг, элсэн чихрийн агууламж зэргийг нарийн нягталж, чанаргүй жимсийг арилгадаг.

2. Эрх бүхий гэрчилгээ

GAP, HACCP, ISO22000 болон бусад олон улсын стандартаар баталгаажсан. Органик гэрчилгээг хүсэлтээр авах боломжтой. ЕХ, АНУ, Японы экспортын стандартад нийцсэн.

3. Хүйтэн хэлхээний логистик

Бүх процессын турш температурын хяналттай тээвэрлэлт (0–2℃, 90%–95% чийгшил), агааржуулалттай картон хайрцаг, дээд зэргийн бэлгийн багцтай хослуулан 8-12 сарын хадгалах хугацааг баталгаажуулж, дэлхий даяар шинэлэг байдлыг баталгаажуулна.

Техникийн үзүүлэлтүүд ба сав баглаа боодол

1. Бүтээгдэхүүний нэр: Цэнхэр завь Шинэ алтан амттай алим

2. Гарал үүсэл: Хятад улсын Шаньдун, Ляонин

3. Анги: Дээд зэрэглэлийн (гадаад төрх, бүтэцээрээ гараар сонгосон)

4. Жимсний диаметр: 65–70мм (жижиг), 75–80мм (дунд), 85–90мм (том)

5. Сав баглаа боодлын сонголтууд:

- Экспортын сав баглаа боодол: 5кг/картон, 10кг/картон (удаан эдэлгээтэй байх агааржуулалттай загвар)

- Дээд зэрэглэлийн бэлгийн хайрцаг: 3-4 кг хайрцаг (цонхтой савлагаа, дээд зэрэглэлийн жижиглэнгийн зах зээлд тохиромжтой)

- Бөөн тавиур: Бие даасан хөөсөн тор + тавиурын сунгах хальс, бөөнөөр бөөнөөр худалдаалахад тохиромжтой

Бодит хэрэглээний хэрэглүүрүүд

1. Европын дээд зэрэглэлийн супермаркетуудын хамтын ажиллагааны тохиолдол

2024 онд Blue Boat Fresh Golden Delicious Apples нь Герман, Францын хэд хэдэн дээд зэрэглэлийн супермаркетуудын сүлжээнд амжилттай нэвтэрч, тогтвортой чанар, тансаг үзэмжээрээ шинэхэн бүтээгдэхүүн хэсэгт хамгийн их борлуулалттай бүтээгдэхүүн болсон. Супермаркетуудын худалдан авалтын талаархи санал хүсэлт: "Жимс нь нэг төрлийн хэмжээтэй, сэтгэл татам өнгө, шинэ сэргэг амтлаг амттай. Лав агуулаагүй томъёо нь Европын хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийн хэрэгцээг хангадаг тул дахин худалдан авалтын хувь 30% -иас давсан."

2. Хойд Америкийн жигнэмэгийн брэндүүдийн түүхий эд нийлүүлэлтийн жишээ

Америкийн нэрт жигнэмэгийн брэнд Blue Boat Golden Delicious алимыг ашиглан алимны бялуу, алимны үйрмэг болон бусад амттанг хийдэг. R&D багийнхан "Мах нь нарийн, амтлаг, пектинээр баялаг. Жигнэсний дараа хэлбэр дүрс, баялаг амтаа хадгалж, нэмэлт элсэн чихэр шаарддаггүй. Энэ нь эрүүл жигнэмэгийн чиг хандлагад нийцсэн" гэж тайлбарлав.

Үндсэн давуу тал

1. Хос бүсийн террорын давуу тал

Шаньдунгийн ашигт малтмалын хөрсийг Ляонин мужийн их температурын зөрүүтэй уур амьсгалтай хослуулснаар амт нь илүү баялаг, чихэрлэг нь илүү өндөр байдаг.

2. Гадаад төрх, амтыг хослуулсан

Шинэ алтан амтат алимны арьсан дээр ягаан өнгөтэй улаавтар байдаг бөгөөд энэ нь дээд зэрэглэлийн зах зээлд харагдахуйц харагдуулдаг; махан бие нь эмзэг, хүчиллэг багатай, хадгалалтын сайн шинж чанартай тул тогтвортой амтыг хангадаг.

3. Төгсгөлийн аюулгүй байдлын баталгаа

Тариалахаас эхлээд тавиур хүртэлх бүх үйл явцыг хянах боломжтой, олон тооны эрх бүхий гэрчилгээтэй, гаалийн бүрдүүлэлт жигд, хүнсний аюулгүй байдлын эрсдэлээс зайлсхийх боломжтой.

4. Тохируулсан үйлчилгээний чадавхи

Хэмжээ, сав баглаа боодол, шошгыг үйлчлүүлэгчийн зах зээлийн эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулах боломжтой бөгөөд супермаркет дэлгэц, бэлгийн багц болон бусад хувилбарт тохиромжтой.

5. Экспортын мэргэжлийн туршлага

Дэлхий даяар шинэхэн жимс экспортолсон олон арван жилийн туршлага, уян хатан далай, агаарын ачааны хүйтэн гинжин логистик, цаг тухайд нь хүргэх, үйлчлүүлэгчдэд өөрсдийн брэндийн нэр хүндийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Холбогдох хувилбарууд:

1. Олон улсын шинэхэн бүтээгдэхүүний бөөний худалдаачид, борлуулагчид: Бөөнөөр худалдан авах, тогтвортой нийлүүлэлт, дэлхийн түгээлтийн сүлжээнд тохиромжтой.

2. Супермаркет, Жимсний сүлжээ, Онлайн шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх платформууд: Дээд зэрэглэлийн чанар + тансаг савлагаа, дээд зэрэглэлийн хэрэглэгчдийн анхаарлыг татдаг.

3. Талх нарийн боов, нарийн боов үйлдвэрлэгчид: Нарийхан мах, пектин агууламж өндөртэй, зүсэх, чимэглэхэд тохиромжтой, бялуу/боов хийхэд тохиромжтой.

4. Эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр, шүүс боловсруулах үйлдвэр: Ваксгүй, байгалийн боловсорч гүйцсэн, эрүүл хооллолтын чиг хандлагад нийцсэн, цэвэр шүүслэг амттай.

5. Өндөр зэрэглэлийн бэлэг худалдан авах, нийтийн хоолны газрууд: Бэлгийн чамин сав баглаа боодол, өвөрмөц амт, баярын бэлэг болон дээд зэрэглэлийн хоолыг хослуулахад тохиромжтой.

Түгээмэл асуултууд:

1. Асуулт: Цэнхэр завины шинэ алтан амтат алимыг ваксжуулсан уу? Шууд хэрэглэхэд тохиромжтой юу?

Х: Вакс хийхгүй. Бүтээгдэхүүн нь байгалийн боловсорч гүйцэх процессыг ашигладаг бөгөөд бүхэлд нь лав бүрээсгүй. Энэ нь зөвхөн усаар угааж, олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартад нийцсэн асептик байдлаар савлагдсан. Шууд идэх нь аюулгүй бөгөөд эрүүл юм.

2. А: Алимны хадгалах хугацаа хэр удаан байдаг вэ? Тээвэрлэлтийн явцад шинэлэг байдлыг хэрхэн хангадаг вэ?

Х: 0–2℃, 90%–95% чийгшилтэй хадгалах нөхцөлд хадгалах хугацаа 8–12 сар хүрдэг. Тээвэрлэлт нь температурын хяналттай савыг хүйтэн гинжин хэлхээний бүрэн хяналттай, агааржуулсан сав баглаа боодол, хөөсөн тортой хослуулан эвдэрч гэмтэхээс сэргийлж, дэлхий даяар шинэлэг байдлыг баталгаажуулдаг.

3. А: Та органик гэрчилгээг өөрчлөхийг дэмждэг үү? Хамгийн бага захиалгын тоо хэд вэ?

Х: Органик баталгаажуулалтын тохиргоог дэмждэг (захиалгын мөчлөгийг урьдчилан мэдэгдэх шаардлагатай). Стандарт захиалгын хамгийн бага хэмжээ нь: Экспортын хайрцагт 5 кг/хайрцаг, нэг багцад хамгийн багадаа 500 хайрцаг захиалах; Дээд зэрэглэлийн бэлгийн хайрцагт хамгийн бага захиалга 300 хайрцаг. Захиалгын төлөвлөгөөг хэрэглэгчийн хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн уян хатан байдлаар тохируулах боломжтой.

Цэнхэр завийг сонгоод, Хятадын дээд зэргийн terroir, мэргэжлийн чанарын хяналтын систем, үр ашигтай экспортын үйлчилгээг сонго. Цэнхэр завины шинэхэн алтан амтат алим нь тогтвортой амт, төгс харагдах байдал, цаг тухайд нь хүргэлтээрээ дэлхийн хэрэглэгчдэд брендийн өрсөлдөх чадварыг дээшлүүлж, шинэ жимсний худалдаанд хожих ирээдүйг бий болгоход тусалдаг.