Зөөлөн шар чинжүү

Стандарт хүйтэн гинжин хэлхээний логистик, экспортын иж бүрэн гэрчилгээ, эцсийн чанарын хяналт зэргийг ашиглан тус байгууламж нь жилийн турш тогтвортой нийлүүлэлтийг баталгаажуулж, сав баглаа боодлын тусгай шийдлүүдийг санал болгодог. "Huaang Food Tender Yellow Chives" нь Европ, Зүүн өмнөд Ази, Хойд Америк даяар олон сүлжээ супермаркет, дээд зэрэглэлийн ресторанд амжилттай ажиллаж, дээд зэрэглэлийн шинэхэн бүтээгдэхүүний найдвартай ханган нийлүүлэгч гэдгээрээ гадаад импортлогчдын итгэлийг хүлээсэн.

Бүтээгдэхүүний гарал үүсэл, тариалалтын үйл явц

1. Тариалангийн суурь

Түүхий эдийг БНХАУ-ын Шаньдун, Хэнань мужид байрладаг экологийн тариалангийн газраас авдаг. Бүс нутгийн сэрүүн уур амьсгалтай, үржил шимт хөрс нь эдгээр шар чинжүүг гэрлийн гадуур тариалахад тохиромжтой ургах нөхцлийг бүрдүүлдэг. Үйлдвэрлэгч нь түнш фермүүдтэй хамтран тариалалтын үе шаттай, бүсчилсэн хуваарийг хэрэгжүүлж, улирлын чанартай нийлүүлэлтийн хомсдолын эрсдлийг эх үүсвэрээс нь үр дүнтэй бууруулж, жилийн турш тогтвортой, тогтвортой гарцыг хангадаг.

2. Онцгой гэрэл-хасах тариалангийн техник

Бүх "Huaang Food Tender Yellow Chives"-ыг гэрлийн хамгаалалттай, хаалттай хүлэмжинд ургуулдаг. Нарны шууд тусгалыг хааснаар хлорофилийн нийлэгжилтийг саатуулж, энэ сортыг энгийн ногоон чинжүүгээс ялгаж, цайвар алтан өнгөтэй болгодог. Улаан лоолийг дээд зэргийн зөөлөн, боловсорч гүйцэхэд нь хэсэг хэсгээр нь хурааж авдаг. Ургац хураалтын дараа иш бүрийг гар аргаар нарийн боловсруулалт хийж, хуучин үндэс, хатсан навчийг зайлуулж, дараа нь хөгширсөн иш эсвэл стандартын бус сорьцыг арилгахын тулд сайтар цэвэрлэнэ. Олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын бүх стандартыг хангасны дараа л чинжүүг боловсруулах үйлдвэрт шилжүүлдэг.

Үндсэн бүтээгдэхүүний давуу тал

1. Нэг төрлийн дүр төрх; Дээд зэрэглэлийн тавиур давж заалдах

Бэлэн болсон "Тендер шар чинжүү" бүтээгдэхүүн нь 25-35 см-ийн хооронд тогтмол иштэй, жигд өндөртэй байдаг. Иш нь бүхэлдээ жигд, цайвар алтан шаргал өнгөтэй, шинэхэн, зөөлөн, хуурай бүтэцтэй, ямар ч хуурай толбо, өнгө алдагдаагүй. Нарийн зэрэглэл, сонголт, цэвэршүүлсэн сав баглаа боодлын дараа бүтээгдэхүүн нь тавиур дээр тавигдахдаа дээд зэргийн гоо зүйн үзэмжийг харуулдаг бөгөөд энэ нь дэлхий даяар өндөр зэрэглэлийн шинэхэн бүтээгдэхүүний зах зээл, супермаркетуудад олон жилийн турш хамгийн сайн борлогддог тусгай хүнсний ногоо болгодог.

2. Зөөлөн бүтэцтэй, зөөлөн, анхилуун үнэртэй

Хүчтэй, хурц халуун ногоотой, том ширхэгтэй эслэг ихтэй энгийн ногоон чинжүүгээс ялгаатай нь Huaang хүнсний шар чинжүү нь нарийн ширхэгтэй, яруу боловч зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Тэд ямар ч хатуу ширүүн хазуулалгүйгээр шинэхэн ногооны анхилуун үнэрийг ялгаруулдаг. Тэдний хөнгөн, амттай шинж чанарууд нь эрүүл, "хөнгөн" хоолны орчин үеийн чиг хандлагатай төгс нийцдэг; бүх насны хүмүүст тохиромжтой, тэдгээр нь рестораны янз бүрийн тохиргооны олон төрлийн хоолны хэрэгцээг хангахуйц олон талт юм.

Бүтээгдэхүүний техникийн үзүүлэлтүүд болон савлагааны параметрүүд

Хилийн чанадад хэрэглэгдэх бодит жишээнүүдийн судалгаа

Кейс 1: Өндөр зэрэглэлийн Европын Fusion рестораны сүлжээ

2023 оноос хойш Лондонд төвтэй, 12 байршилтай Азийн фьюжн хоолны сүлжээ Huaang Food Yellow Chives-ийг гал тогооныхоо үндсэн орц болгон байнга сонгож байна. Эдгээр улаан чинжүүг шар чинжүүтэй шарсан өндөг, далайн хоол, шар чинжүүтэй банш, тунгалаг шар чинжүүтэй шөл зэрэг нэрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Ахлах тогооч энэ бүтээгдэхүүнийг сонгох болсон гол шалтгаан нь далайн хоолны байгалийн шинэлэг байдлыг далдлахаас илүү зөөлөн амт нь юм. Эдгээр хоолыг нэвтрүүлснээс хойш зургаан сарын дотор энэ орц найрлагатай хачирны борлуулалт 22%-иар өссөн; Иймээс тус сүлжээ одоо бидэнтэй хийсэн томоохон хэмжээний худалдан авалтын гэрээгээ жил бүр шинэчилж байна.

Судалгаа 2: Зүүн өмнөд Азийн тэргүүлэгч дээд зэрэглэлийн супермаркет групп

Сингапурт байрладаг тэргүүлэгч шинэ хүнсний супермаркет групп бидэнтэй хамтран Huaang хүнсний шар чинжүүг гоёмсог бэлгийн хайрцагт хийж улирлын онцгой санал болгон нөөцөлжээ. Эдгээр тансаг, авсаархан бэлгийн хайрцагнууд нь гэр бүлийн хүнсний дэлгүүр, баяр ёслолын бэлэг дурсгалын зүйлд тохиромжтой. Гурван сурталчилгааны хугацаанд эдгээр шар чинжүүний жижиглэнгийн худалдаа нь дээд зэрэглэлийн импортын аспарагусын борлуулалтаас давж, Хятад улсын Шаньдун хотоос ирсэн алдартай шинэхэн бүтээгдэхүүн болж чадсан юм.

Байгууллагын ханган нийлүүлэлтийн сүлжээний давуу тал

Shandong Huaang Food Processing Co., td. сүүдэрт тариалах, цаг тухайд нь хураах, нямбай тайрах, стандартын шаардлага хангасан сав баглаа боодол зэрэг үе шат бүрийг хамарсан нийлүүлэлтийн нэгдсэн сүлжээг бий болгосон. Бид бүтээгдэхүүнийхээ тогтвортой чанар, тогтвортой байдлыг хангахын тулд талбайн тариалалтаас эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүний тээвэрлэлт хүртэлх бүхий л үйл явцын туршид чанарын хатуу хяналт шалгалтыг хэрэгжүүлдэг.

1. Уян хатан захиалга

Бид худалдан авагчийн зах зээлийн стратегид тохируулан жижиг багцын туршилтын дээжээс эхлээд чингэлэгээр бөөнөөр нь тээвэрлэх хүртэлх захиалгыг хүлээн авдаг.

2. Захиалгат савлагаа

Бид зорилтот зах зээлийн дүрэм журмыг бүрэн дагаж мөрдөхийн тулд багцын цэвэр жин, гадна савлагааны хэв маяг, бүтээгдэхүүний шошгыг тохируулдаг.

3. Иж бүрэн баримтжуулалт

Бид гаалийн бүрдүүлэлтийн иж бүрэн баримт бичгийг бүрдүүлдэг, үүнд ургамлын эрүүл ахуйн гэрчилгээ, гарал үүслийн гэрчилгээг оруулан, зорьсон улс бүрт гаалийн бүрдүүлэлт саадгүй, саадгүй хийх болно.

4. Хүйтэн гинжийг хадгалах

Температурын хяналттай хүйтэн гинжин тээвэрлэлтийн үйл явцтай хослуулан тусгай зориулалтын сав баглаа боодлыг ашигласнаар бид холын зайд тээвэрлэхдээ шар луувангийн чийгшил, тод өнгө, зөөлөн бүтэцтэй байдлыг үр дүнтэй түгждэг.

Түгээмэл асуултууд

Асуулт 1: "Huaang Food Tender Char Chives" болон энгийн ногоон чинжүү хоёрын хоолны гол ялгаа нь юу вэ?

А1: Шар чинжүүг сүүдэрт тариалдаг; Тэд ногоон хивсэнцэрт агуулагддаг хурц хурц үнэргүй зөөлөн, зөөлөн амттай бөгөөд зөөлөн, зөөлөн бүтэцтэй. Тэдгээрийг ихэвчлэн дээд зэрэглэлийн хувийн хоолны аяганд дүүргэх, мөн тунгалаг шөл, хөнгөн хутгуурт шарсан мах зэрэгт хэрэглэдэг. Энгийн ногоон чинжүү нь эсрэгээрээ хүчтэй, хурц амттай бөгөөд гэрийн хоол хийх, түргэн хоол хийхэд илүү өргөн хэрэглэгддэг.

Асуулт 2: Та орон нутгийн супермаркет, жижиглэнгийн худалдааны цэгүүдэд тохируулан бүтээгдэхүүний савлагааны үзүүлэлтийг өөрчилж чадах уу?

А2: Тийм ээ. Манай стандарт 5кг ба 10кг хайрцагнаас гадна бид жижиг хэмжээтэй боодол, баярын бэлгийн хайрцагны сав баглаа боодлыг үйлчлүүлэгчийн тавиурын тодорхой хэмжээ, орон нутгийн хэрэглэгчдийн худалдан авалтын зуршилд нийцүүлэн өөрчлөх боломжтой.

Асуулт 3: Танай байгууллага жилийн турш тасралтгүй, шар чинжүүг хэрхэн хангадаг вэ?

А3: Шаньдун болон Хэнань мужуудад олон тариалангийн баазыг ашиглан температурын хяналттай агуулахтай хослуулан тариалалт, ургац хураалтын шаталсан хуваарийг хэрэгжүүлдэг. Энэхүү стратеги нь шар чинжүүний үйлдвэрлэлтэй холбоотой улирлын хязгаарлалтыг даван туулах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр бүтэн жилийн турш тогтвортой, тасралтгүй нийлүүлэлтийг хангах болно.